Süßwaren Foto: @ Brent Hofacker/ Quelle AdobeStock 75775125

Die ISM in Köln, die Weltleitmesse der Süßwaren- und Snackindustrie, wird 2019 noch größer. Die Ausstellungsfläche wächst um mehr als 8.000 Quadratmeter auf 120.000 an und die Veranstaltung wartet mit einer zusätzlichen Halle (3.1) auf. Hier wird es unter anderem eine Plaza geben, auf der Besucher die Herstellung von Süßwaren live miterleben und auch gleich einige der Leckereien frisch probieren können. Parallel zur ISM findet auch diesmal wieder die Zulieferermesse ProSweets Cologne statt. Beide Schauen sind vom 27. bis zum 30. Januar geöffnet.

Die ISM zeigt alle aktuellen Entwicklungen der Branche. Trendthemen sind unter anderem vegane-, gluten- und laktosefreie Snacks und Süßwaren sowie Light-Produkte mit weniger Fett bzw. Zucker. Neben Schokolade, Zuckerwaren, Gebäck und Knabbereien werden auf der ISM auch innovative Verpackungs-Lösungen sowie Marketing-Trends präsentiert. Ein großes Thema sind diesmal To-Go-Produkte in allen Variationen.

Natürlich gibt es auch 2019 wieder eine Reihe von Sonderschauen, wie das Cologne Coffee Forum oder den New Snacks-Bereich.

Mehr Informationen zur Messe gibt es unter www.ism-cologne.de .   Fahrservices zur ISM bietet INTERLINE Köln. Mailto: oder Telefon 0221-29 23 22 86